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鎌倉アーティストバンクの所属アーティストを紹介いたします。

フードアーティスト スパイス料理

バラッツ

Bhrat

bharat

Official Website

2008年より鎌倉を中心に首都圏で、「シェフが移動する」カフェ「移動チャイ屋」をスタート。
卵や肉、使わず、季節の野菜たっぷりの、舌にも身体にも美味しく優しいレシピを提供しています。

父の会社「アナン(株)」カレー、スパイス、食品販売に励みながら、インド伝統工芸「カディ」の普及にも力を注いでいます。 

マスコミにも人気が出てきた「東京スパイス番長」のメンバー。 
料理の研究、探求を続けています。

東京南青山生まれ 鎌倉で育ち、インド、スイス、スペイン、イギリス、ハワイ等で学んで自然に身についてきた独特の味の感性が評価を頂いています。
毎月第2水曜日 鎌倉稲村ヶ崎食堂にて「チャイ屋プレート」を提供中。

ミュージシャンの音楽に合わせた料理を考案しながら「移動音楽チャイ屋」で多種多様なジャンルの音楽家とコラボレーション展開中 
毎回、おかげさまで、味・料理は大人気で、リピーターも増えています。

最近では、料理を食べた方々からのリクエストから「料理教室」も開催しています。